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食材

主料

莲藕200g 甜酒酿50g 苋菜100g

配料

蜂蜜50g 白醋40g

做法

1.苋菜洗净，放入锅中，加少许水煮开

2.取苋菜汁

3.藕去皮，切片，放入清水中，去掉淀粉和防止氧化

4.锅中加水，滴几滴白醋，水开后，放入藕片焯水捞出

5.放入冰水里过凉

6.捞出来，沥干水分，放入碗中，倒入蜂蜜

7.倒入甜酒酿、白糖

8.倒入苋菜汁

9.盖上盖子，放冰箱冷藏，一小时后即可。