豆腐500g

油适量 盐适量 生抽25ml 香辣酱40g 鸡精少许 水淀粉适量 葱适量 蒜瓣2个 姜适量

1.准备好所有的食材。

2.豆腐切块开水焯烫一下。

3.炒锅倒油爆香葱姜蒜。

4.倒入香辣酱炒香。

5.然后加入豆腐。

6.加少许清水，盐。

7.再加入酱油。

8.中小火烧至5分钟。

9.加少许鸡精淋入水淀粉。

10.撒上葱花关火。