食材
主料
海鲜菇200g 芦笋4根 胡萝卜1/4根
配料
盐4g 蚝油20g 蒜2瓣 油15ml
做法
1.海鲜菇剪掉根部洗净。斜刀切成小段。
2.芦笋去掉根部老皮，切斜刀。胡萝卜切薄片。
3.锅中做水，放入一点盐，水开后焯烫海鲜菇30秒。捞出沥干备用。
4.胡萝卜和芦笋也焯熟备用。
5.锅里油热加入蒜片爆香。加入海鲜菇翻炒。
6.倒入焯好的胡萝卜和芦笋翻炒。
7.倒入两勺左右的蚝油和盐翻炒均匀即可出锅。
8.翻炒均匀即可装盘啦。
9.咸鲜味美。
