食材
主料
冬瓜200g 鱼丸10粒 干紫菜15g
配料
油适量 盐适量 胡椒粉适量 葱姜适量 料酒5ml 蒜苗适量 虾皮适量
做法
1.准备好所有的食材。
2.炒锅倒少许油爆香葱姜。
3.倒入曲谱切块的冬瓜。
4.在加入虾皮翻炒片刻关火。
5.把冬瓜倒入砂锅加入适量的清水。
6.在加入紫菜煮上5-8分钟。
7.再放入鱼丸。
8.淋入少许料酒。
9.加入盐。
10.加盖继续煮上5-8分钟。
11.加入胡椒粉。
12.撒上蒜苗花关火。
