做法 1.把肉切小块,洗去血水,沥干水分。 2.研入胡椒粉、滴入香油及酱油拌匀。 3.放淀粉拌匀。 4.把蔬菜切好备用。 5.油热后先炒腌制好的肉丁。 6.再放佛手大火煸炒。 7.放盐。 8.酱油。 9.快炒几下关火,放入红椒。ok!