食材
主料
蟹味菇100g 白玉菇100g 荷兰豆100g
配料
油适量 盐适量 五香粉适量
做法
1.蘑菇摘洗干净、荷兰豆掐头去尾冲洗干净
2.锅中坐水，水开后放少许盐搅拌化开，下入荷兰豆焯水30秒马上捞出冲凉
3.锅中的水不用换再次煮开，放入蘑菇炒水30秒后捞出
4.焯好的蘑菇放入凉水中备用
5.炒锅放油，油开后放入荷兰豆和蘑菇翻炒，加适量盐和五香粉就可以出锅了
