牛腩500g、番茄2个(200g)

土豆1个（200g）、洋葱半个、好伺番茄红烩调料4块、红葡萄酒1勺、鲜酱油半勺、生姜2片

1. 准备材料

2. 土豆去皮切块，牛腩、番茄、洋葱切成块

3. 牛腩飞水

4. 牛腩冲冷水后沥干

5. 锅中放入油烧热，放入土豆块爆香后捞出

6. 锅里留底油烧热，放入姜片爆香

7. 倒入牛腩爆炒

8. 再放入番茄块和洋葱爆炒一下

9. 烹入1勺红酒

10. 加入半勺鲜酱油后，倒入半碗清水，煮沸后，盖锅盖，小火慢炖25分钟

11. 开盖

12. 加入番茄红烩调料

13. 再盖锅盖小火煮5分钟

14. 装盘