土豆3块

小葱50克、五香粉2茶匙、精盐适量

1. 土豆去皮洗干净。

2. 用刨丝器刨成细丝。

3. 加2茶匙五香粉。

4. 切碎的香葱碎，适量盐拌匀。

5. 平底锅刷上一层油，取适量土豆丝进去，用锅铲压扁整圆。

6. 中小火煎制。

7. 一面金黄色变脆，翻面煎另一面。

8. 两面金黄有脆皮，非常好吃。