台湾凤梨或者菠萝一颗、米饭一碗

鲜虾几只、广式香肠适量、胡萝卜适量、青笋适量

1. 选择一颗菠萝或是台湾凤梨，切开，挖出菠萝肉。

2. 鲜虾剥掉外壳挑去虾线。

3. 菠萝掏去菠萝肉之后拿来当作盛饭的碗，香肠切丁，菠萝肉切丁，胡萝卜青笋都切丁，虾尾用一点料酒和盐腌制一下去腥。

4. 锅里下油，先倒入胡萝卜青笋丁，香肠丁、翻炒片刻倒入虾尾继续翻炒。

5. 虾尾变色后倒入菠萝丁翻炒

6. 倒入米饭翻炒

7. 翻炒均匀，撒适量调味盐

8. 盛在菠萝碗里，五颜六色的太有食欲了。