火腿400g

青椒一根、葱适量、盐适量、食用油适量

1. 食材非常简单，相比尝试的其他火腿，个人喜欢这个方腿香肠，味道非常香。

2. 根据自己喜好切好，火腿喜欢吃小块的，可以再来一刀。

3. 油稍热后先放入火腿，稍微煎一下，吃起来的口感会比较劲道。喜欢糯糯口感的朋友，可以省略这一步。

4. 放入葱花青椒翻炒，由于火腿本身口味就很香了，我们就不再添加别的调料，撒些盐即可，同时适当加入清水。

5. 翻炒的时间长短，决定了火腿的口感是软糯还是劲道，我这是劲道版。